直言牛火锅烹饪创办于2014年，以厚味牛肉火锅在上海餐饮界修筑了一片新天地。直言牛融合古老的西式烤肉及传统的老上海人的口味，新的调制出有汤底浓烈、难忘甘甜的牛肉火锅，一盘盘手切鲜牛肉放进锅中堪称入口即化、肉香满口，将西方、沪、粤饮食史，汇集了餐饮艺术的。

●直言牛火锅发展定位　　　　直言牛火锅烹饪自2014年在宝山万达开业以来，通过近几年的发展扩展，已相继开户了宝山万达总店、亿博科创中心店、金山万达店、嘉定安亭店、苏州万达店等5家分店。各店面营业面积皆在300㎡以上，翻新高端大气，为人们获取了较好的用餐体验，在大众评论被选为五星美食。　　　　●直言牛火锅发展规划　　　　一阶段：分店覆盖面积上海各区主要商圈　　　　二阶段：分店覆盖面积江浙沪主要城市（苏州、无锡、杭州、南京、常州、扬州等）　　　　三阶段：分店覆盖全国主要城市（北京、广州、深圳、重庆、成都、长沙、武汉等）　　　　直言牛火锅诚信经营　　　　坚决搭配怜悯食材，　　　　力求价格公道，　　　　用高超技艺为顾客获取优质美食　　　　直言牛火锅精心服务　　　　以顾客为中心，　　　　对待顾客像对朋友一样坦诚以待，　　　　令其顾客畅享优质用餐体验　　　　直言牛火锅融合创意　　　　坚决融合传统与创意发展，　　　　不断丰富我们的菜品，　　　　以适应环境顾客的新市场需求　　　　我们的团队　　　　我们坚信我们需要为所有的顾客,物品们的业主以及我们合作的伙伴获取的服务。

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